Lo scopo del documentario, diretto da Angelo Camba, è raccontare l’ambiente urbano in Italia attraverso le esperienze di questi atipici giardinieri non autorizzati. Passando attraverso il Piemonte, la Lombardia e l’Emilia per finire nel Lazio, Campania, Puglia ... il film crea una rete di esperienze e punti di vista sul territorio attraverso le azioni e le esperienze di chi, dismessi i panni quotidiani, fa attivamente qualcosa per migliorare la qualità degli spazi in cui vive.
Giardinieri d'Assalto è un progetto che senza il Crowdfunding difficilmente potrebbe essere relizzato perché in Italia c'è sempre meno spazio per produzioni indipendenti, o per produzioni che non vendano qualche prodotto.